Składniki: mascarpone – 350gser mozzarella tarty – 100gproszek do pieczenia – 8gbabka jajowata – 50gjajka – 6 sztuksól – 1 łyżeczka Przepis: Ustaw piekarnik na 180 do miski 6 jajek, dodaj łyżeczkę soli, potrzyj na małych oczkach 100g mozzarelli, dodaj 350g mascarpone, 50g babki jajowatej oraz 2 płaskie łyżeczki proszku do ciasto by się z ciasta bułeczki w kształcie kulki po 100g każda. Z całości wyjdzie 8 na blaszce i piecz w 180stopniach przez 25-30minut. Keto Bułka Wartości odżywcze 1 szt: 257 kcalBiałko: 8,9gTłuszcze: 23gWęglowodany: 3g
Mini serniczki- dekoracja i pieczenie. Na maśle upraż płatki migdałowe ze słodzikiem. Wyłóż je na serniczki i dodaj po 2-3 świeże maliny na każde ciastko. Rozgrzej piekarnik do 180 stopnij i piecz w nim serniczki przez 30 minut.
Strona domowa Blog Przepisy Keto bułki z mąki kokosowej In: Przepisy On: , listopad 19 2021 Czy wiesz, że dieta ketogeniczna nie musi oznaczać całkowitej rezygnacji z pieczywa? Musisz jedynie dobrać odpowiednie składniki do jego przygotowania. Doskonałym przykładem mogą być tutaj bułki ketogeniczne z mąki kokosowej, które świetnie zastąpią pszenne pieczywo. Ich przygotowanie jest bardzo proste, więc być może nawet osoby niebędące na diecie ketogenicznej przekonają się do nich. Są naprawdę pyszne i długo zachowują świeżość. Ciekawego smaku i aromatu nadaje im oczywiście mąka kokosowa, która naprawdę świetnie się tutaj sprawdza. Bułki z mąki kokosowej to szybki sposób na świeże pieczywo na śniadanie lub do pracy czy szkoły. Sprawdź nasz przepis i przekonaj się sam! Keto bułki z mąki kokosowej — składniki: 0,5 szklanki mąki kokosowej 2 łyżki babki jajowatej 2 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki soli 4 łyżki mielonego siemienia lnianego 1 łyżka octu jabłkowego 2 jajka 2 białka jajek 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego ¼ szklanki wrzącej wody Bułki z mąki kokosowej — sposób przygotowania: Przygotowanie bułek ketogenicznych z mąki kokosowej nie jest trudne – zaraz sam się o tym przekonasz. Na początku weź miskę i wymieszaj w niej wszystkie suche składniki: mąkę kokosową, łuskę babki jajowatej, zmielone siemię lniane oraz sól. Następnie dodaj do mieszanki rozpuszczony olej kokosowy oraz jajka. Za pomocą łyżki połącz znajdujące się w misce składniki. Czas na ocet jabłkowy – wlej go do ciasta i ponownie wszystko wymieszaj. Potem powoli dodawaj wodę i jednocześnie mieszaj. Możliwe, że wlanie całej porcji nie będzie konieczne lub wręcz przeciwnie – będziesz musiał jeszcze odrobinę jej dodać. Musisz ocenić, czy konsystencja ciasta jest odpowiednia, aby móc uformować z niego bułki. Od razu zaznaczamy, że nie jest to trudne. Weź jednak pod uwagę, że ciasto będzie się odrobinę lepić. Wystarczy po prostu nabierać ciasto ręką i formować z niego kulki. Przygotowane kulki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Keto bułki z mąki kokosowej włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz 30 minut do momentu aż się zarumienią na złoty kolor. Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń February March April May June July August September October November December
Keto naleśniki z twarogiemKeto naleśniki na bazie serka maskarpone z twarogiem, to doskonały zamiennik prawdziwych naleśników, dla tych którzy są fanami nale
Bułeczki twarogowe low carb to moja wariacja na temat dość popularnych fit bułeczek twarogowych, których jest sporo w internecie. Niestety większość z nich nadal zawiera w sobie sporo węglowodanów, gdyż bazują na mące pszennej albo mixie mąk bezglutenowych z płatkami owsianymi. Oczywiście takie bułeczki są jak najbardziej okej, bo i tak zawierają twaróg pozytywnie wpływający na indeks glikemiczny takich bułeczek. Niemniej jednak ja chciałam pójść o krok i zrobić jeszcze zdrowsze bułeczki twarogowe, dlatego postawiłam na mąki o niskiej zawartości węglowodanów. Bułeczki twarogowe low carb są dzięki temu jeszcze bardziej sycące. Zawierają dodatkową ilość błonnika i białka. To idealna przekąska na każdą porę dnia. U mnie bułeczki twarogowe były nadziewane szybkim dżemem z mrożonych truskawek i malin słodzone stewią. Do zagęszczenia użyłam gumy ksantanowej, która przyspiesza cały proces przygotowania dżemu, czy raczej w tym przypadku bardziej frużeliny 🙂Bułeczki twarogowe low carb z domowym dżemem bez cukruZ przepisu wyszły 4 sztuki bułeczek, każda po 120 kcal- tak niska kaloryczność to także zasługa zastąpienia części mąki błonnikiem. Ja użyłam akurat bambusowego, ale może to też być błonnik owsiany albo naturalny. Jeśli nie posiadasz błonnika, to wystarczy zastąpić go mąką. Jednak nie należy dodawać więcej mąki kokosowej. Najlepiej sięgnąć po skrobię ziemniaczaną, skrobię z tapioki, mąkę jaglaną, kasztanową albo ryżową. Można też użyć odżywki moim instagramie znajdziecie inny przepis na słodkości low carb. Jeśli lubisz sezam, to zapraszam po CIASTECZKA Z MĄKI SEZAMOWEJ LOW CARB. Są mięciutkie, słodziutkie, sycące, a do tego jedno spore ciastko to zaledwie 65 kalorii!Składniki:– 110 g twarogu chudego– 40 g serka wiejskiego (tej zwartej części)– 40 ml maślanki– 1 jajko (53g) + 1 białko (42g)– 40 g mąki kokosowej- 50 g erytrytolu– 5 g mąki odtłuszczonej z siemienia lnianego– 10 g błonnika bambusowego/owsianego/naturalnego- powyżej info czym zastąpić – 10 g inuliny– 1 łyżeczka pr. do pieczenia– 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej– szczypta soli– odrobina gumy ksantanowej, jakaś 1/5 łyżeczki (opcjonalnie, ale fajnie wiąże ciasto) – aromat dla smaku wg uznania– nadzienie- u mnie domowy dżem bez cukru (liczyłam po 15 kcal na sztukę).Mrożone owoce pogotować, aż zmiękną. Część wody odlać. Owoce rozgnieść widelcem. Dosłodzić do smaku stewią albo erytrytolem. Dodać odrobinę gumy ksantowej i dokładnie mieszać przez przynajmniej 30 sekund. Jeśli masa jest nadal za rzadka, to należy dosypać troszeczkę gumy ksantanowej, ale serek wiejski i maślankę dobrze rozdrobnić widelcem. Dodać jajko i białko. Dobrze zmiksować. Następnie dodać pozostałe składniki oprócz gumy ksantanowej. Wymieszać dokładnie. Na koniec do ciasta na bułeczki dodać gumę ksantanową i miksować przez ok. 1 minutę. Masa powinna delikatnie zgęstnieć. Ciasto na bułeczki twarogowe low carb wstawić do lodówki na 30 minut- mąka kokosowa wchłonie płyny. Ciasto powinno być bardzo gęste, lekko lepkie, ale po dotknięciu go mokrą ręką nie może kleić się do rąk. Z ciasta na bułeczki low carb formować płaskie placuszki, nadziewać i zamykać. Ja piekłam przez 25 minut w 175 stopniach- po prostu na złoty kolor I tym oto sposobem macie cudowną przekąskę do pracy, ale także w domu do kawy. Taki słodki posiłek może też być zjedzony wieczorem. Badania pokazują, że zjedzenie czegoś słodkiego wieczorem poprawia nastrój i sen. Warto do takiej bułeczki wypić kakao słodzone bezkalorycznym słodzikiem. Kakao uspokaja i pozwoli na głębszy sen. Takie połączenie, czyli bułeczki twarogowe low carb, kakao, a do tego na przykład jeszcze trochę truskawek to idealny umilacz poranka, popołudniowej kawy albo wieczornego relaksu 🙂 . 221 105 485 209 112 376 273 458keto bułki z twarogu
